獨家代理酒莊 CHÂTEAU TOPOĽČIANKY，於西元3世紀就有種植及釀造葡萄酒的歷史記載，擁有悠久的釀造技術。是第一任斯洛伐克捷克共和國總統 Tomas Garrigue Masaryka 的夏日度假莊園，也是中歐地區數一數二的優質酒莊。

成立於1933年，位於斯洛伐克的南部，多瑙河平原的中央部分。法國品酒達人Daniel Berger形容斯洛伐克酒像是好萊塢巨星卡麥蓉狄亞，陽光、活潑、餘韻甚佳。

屬內陸國的斯洛伐克，境內多山，2/3國土被山地和丘陵覆蓋，多屬高山冷涼氣候區，葡萄種植在向陽丘陵坡上，其白酒、甜酒及冰酒釀的非常好，香氣馥郁而複雜，有著獨特口感，香氣細緻優雅且層次分明，令人激賞，近年來廣受歡迎。

酒莊的葡萄酒產量超過800萬瓶，占地560公頃，相當具有規模。每年抱走多項美國、法國、維也納、匈牙利各項葡萄酒國際大獎。

Black Currant 黑醋栗紅酒

超高營養價值水果酒

使用100%黑醋栗釀製而成的水果酒。

黑醋栗原生於中亞和東歐，更早於古代時期已有野生品種散布在歐亞大陸。
果實外觀像是迷你版的黑葡萄，顏色深紅偏黑，有蒂頭。

台灣的有機商店裡，黑醋栗果汁是相當受觀迎的抗氧化食品，並含有極高的花青素。
在斯洛伐克，黑醋栗滿山滿谷的天生天養，秋季豐收的時節會先把果肉做簡單的發酵釀造。當地傾向使用無干預發酵的方式，水果能夠保留大量的維生素和營養素，因此這款酒雖然有12.5%的酒精濃度，但喝起來只有黑醋栗的香甜感，像果汁一樣非常容易飲用。
黑醋栗水果紅酒在斯洛伐克當地就是長壽居民的日常飲品，等同養命酒的概念。
當地人除了將黑醋栗拿來釀水果酒，也會做成蒸餾酒。

在葡萄酒品飲中，常常會形容一些紅酒帶有黑醋栗的氣息，很多女性一喝就會愛上這款黑醋栗紅酒的風味。

酒色呈現出深紅色。
黑醋栗漿果的新鮮香氣帶出濃郁的莓果香。
豐富、感性的甜味來自成熟的黑醋栗，較蔓越莓甜一些，帶點微酸平衡甜味，而且幾乎沒有澀感。

可以單獨飲用，或是搭配新鮮柳橙汁做簡易調飲。
另推薦和拉維諾熱紅酒香料包一起煮熱紅酒，風味更升級，冬日喝上一杯讓手腳暖和起來。
1公升超大容量，旋蓋式瓶蓋讓保存更方便，開瓶後請放冰箱冷藏保存。

◇ 酒精濃度：12.5%

◇ 適飲溫度：夏天5-8度，冬天常溫即可。

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甜甜少女系 👉  Chardonnay/ Traminer / Palava

精選 Black Currant 黑醋栗紅酒

更濃郁飽滿的黑醋栗氣息

酒莊另有一款精選限量版本的黑醋栗紅酒，使用100%黑醋栗釀製成的水果酒，放入斯洛伐克的小橡木桶中繼續發酵陳釀八個月，香氣更加濃縮飽滿，並多了一股柳橙氣息。

佐餐搭配：

適合搭配鴨肉、牛肉、煙燻料理、麵食和甜點。

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酒後不開車，安全有保障。

本篇僅介紹酒款風味與故事，未涉及銷售行為。

資料來源

CHÂTEAU TOPOĽČIANKY