Lovero

品牌故事

2008 年 西班牙最大的啤酒集團與世界知名西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli”主廚 Ferran Adria 和 Juli Soler及其侍酒師團隊合作， 以獨特配方釀製調和而成。 Estrella Damm INEDIT 的誕生，是為了創造出能隨時搭配各類食物的最佳酒款，無論是小吃或豪華盛宴，都不會干擾食物的口感和品質，非常適合讓您在世界知名餐廳用餐時與朋友一同分享。更獨特的是，即使是那些難以搭配葡萄酒而讓侍酒師煩惱的食材，如柑橘及醋的醬汁，帶有苦味的蘆筍、朝鮮薊和芝麻菜，或是充滿油脂的鮭魚、鮪魚和濃cheese，都很適合搭配 Estrella Damm INEDIT。這也是啤酒第一次在世界頂級餐廳被視為葡萄酒外的最佳選擇。Estrella Damm Inedit 是由兩種不同的啤酒所混和，分別為100%大麥釀造的lager啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒。製造時，兩種啤酒分開進行釀造，直到裝瓶前才進行混和。特別的混釀技術帶來豐沛的香料氣息，包括香菜、柑橘皮和甘草風味。 Estrella Damm 於1876建立於西班牙巴塞隆納的啤酒釀造廠。是西班牙最具代表性的啤酒品牌。

大麥芽.小麥.啤酒花釀造而成，加入芫荽.橙皮.甘草等天然香料，有著濃郁和深沉的香氣，夾雜清新果香與花香。清爽的酒體細緻的氣泡、清爽回甘。餘韻悠長令人難忘。尾韻帶有讓人舒服的蜂蜜口感，氣泡細膩，可說是「香檳啤酒」。

拉維諾 LINE線上服務

2024 新發售 西班牙粉鑽

不期而遇的莓好．UNEXPECTED ROSE—
靈感來自Ferran Adria的elBulli食譜，重新詮釋了目錄中著名的638號食譜：”草莓配苦味、橘子、羅勒和山椒”。

風味敘述—
以經典Inedit為基礎，加入紅色的莓果和粉紅胡椒等香料，苦味和甜味平衡的完美結合，使其成為有著鮮明個性的啤酒，喝起來更甜美，像是草莓Cider跟草莓醬的感覺。從上桌的那一刻起就釋放出別樣的風味及氣味，可以與任何餐點搭配，尤其與鹹味料理搭配可以很好地結合在一起。

與名廚不期而遇—
來自西班牙的Ferran Adria被譽為分子料理之父，Ferran Adria與DAMM達姆集團強強聯手、創新突破，以Inedit金星頂級啤酒為基礎，推出「Inedit Rose 金星粉鑽啤酒」，開啟DAMM達姆家族「草莓口味」啤酒新篇章。

與自由不期而遇—
Ferran在鬥牛犬餐廳主張不重複菜單每晚提供28-35道菜，使用170-200種食材，體現了西班牙飲食文化的自由與熱情。在忙碌的一天後與朋友聚會時，推薦搭配「Inedit Rose 金星粉鑽啤酒」，享受美食與微醺的自由生活方式。

與美好不期而遇—
紅裝熱烈的鬥牛士，被踩出快樂節奏的佛朗明歌舞者吸引目光，自遠方歸來的吉普賽女郎引唱萬物歌謠，這是屬於西班牙的浪漫。每一瓶「Inedit Rose 金星粉鑽啤酒」都揉合了這些明媚、獨特、驚豔，與品味非凡不畏庸常的你不期而遇。