微型酒展不馬虎~ 大師講堂 就在 2025.5月10/11 嘉義酒展

迴嘉呷酒：一場家鄉味的味蕾旅行

內容涵蓋蘇格蘭麥芽威士忌協會、葡萄酒、烈酒、香檳酒等專業領域，並有清酒創新與南非酒商的人道救援經驗以及酒類分享。此外，文章還介紹了雲林莿桐的咖啡文化與台灣地酒的專業結合經驗，以及多位專業人士在葡萄酒和西班牙精品酒區的非凡經驗。

大師講堂:

，涵蓋蘇格蘭威士忌、葡萄酒、烈酒、香檳酒以及日本酒等專業領域。 

• 清酒創新：將東方美人茶融入日本酒的世界。 
• 南非酒商分享國際特赦組織的人道救援經驗，如何進入酒業。 
• 雲林莿桐的咖啡文化：從愛好興趣到專業授課的轉變。 
• 義大利葡萄酒的多種樣貌特色分享。
• 葡萄酒專業人士分享非凡從業經驗，包括西班牙精品酒區的知識。
• 斯洛伐克葡萄酒與台灣料理的結合。
• 台灣地酒文化~ 台灣豐饒的物產在酒業的創新以及結合。
• 蘇格蘭麥芽威士忌協會會長從事酒類行業30年的專業經驗。

蘇格蘭麥芽威士忌協會

全台灣最專業的葡萄酒/ 烈酒 / 香檳酒大師- Murphy Chang 墨菲會長

全台灣最頑皮的清酒商

將最美的台灣美人茶結合日本清酒 – Dino Hsu

最懂人權的南非酒商 –

國際特赦組織的人道救援經驗 ，學者再進入酒業的不同人生領域 Fred

全台灣最好玩的咖啡館

咖啡並不是城市所擁有的語言， 在蒜頭的故鄉-雲林莿桐芒果國王 廖思為

從愛喝到專研，再昇華成專業，自我成就不凡的道理 興趣也可以是事業

柑仔Gama – 平凡人在葡萄酒從業的非凡經驗

Salud – 最懂西班牙

在台灣講過可能餐與數百場品酒會 的西班牙小眾精品產區的伺酒師 Song Wu

最令人驕傲的台灣番薯

台灣心以在地文化物產創造出台灣地酒 全世界獲獎連連~ 恆器製酒 羅已能

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