獨家代理酒莊 CHÂTEAU TOPOĽČIANKY，於西元3世紀就有種植及釀造葡萄酒的歷史記載，擁有悠久的釀造技術。是第一任斯洛伐克捷克共和國總統 Tomas Garrigue Masaryka 的夏日度假莊園，也是中歐地區數一數二的優質酒莊。

成立於1933年，位於斯洛伐克的南部，多瑙河平原的中央部分。法國品酒達人Daniel Berger形容斯洛伐克酒像是好萊塢巨星卡麥蓉狄亞，陽光、活潑、餘韻甚佳。

屬內陸國的斯洛伐克，境內多山，2/3國土被山地和丘陵覆蓋，多屬高山冷涼氣候區，葡萄種植在向陽丘陵坡上，其白酒、甜酒及冰酒釀的非常好，香氣馥郁而複雜，有著獨特口感，香氣細緻優雅且層次分明，令人激賞，近年來廣受歡迎。

酒莊的葡萄酒產量超過800萬瓶，占地560公頃，相當具有規模。每年抱走多項美國、法國、維也納、匈牙利各項葡萄酒國際大獎。

Muškát Moravský  白酒

深具潛力的麝香葡萄新品種

Château Noir 系列為酒莊特選葡萄酒，釀酒師釀造出現代創新風味，融合出斯洛伐克之經典。

Muscat 麝香葡萄家族是葡萄最大的家族之一，Muskat Moravsky 是其下一個分支品種。因捷克斯洛伐克原本沒有釀酒用的麝香葡萄品種，在1980年代成功使用一款很年輕的麝香葡萄品種 Muscat Ottonel 和鮮為人知的 Prachtraube 培育出雜交品種 Mopr (取父本母本開頭字母)，1993更名為 Muskat Moravsky，斯洛伐克獨立後也有此款國有品種。

此品種生長力旺盛，果實中等大小圓形呈金黃色，有明顯的麝香香氣。早熟且酸度偏低的關係，必須相對較早採收以保留一定酸度，如此就可以釀造出平衡的葡萄酒。抗寒能力強，但易受病害，因此種植需要下更多功夫。

酒色是清澈明亮的黃色。
宜人的麝香葡萄香氣，帶點柑橘類水果、蜂蜜、肉荳蔻辛辣香氣。
相較其他麝香葡萄品種更加細膩的味道，清新優雅，多汁的柑橘類水果有著清爽的辛辣餘味。

◇ 酒精濃度：12.5%

◇ 適飲溫度：7-9度

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佐餐搭配：

適合搭配蔬菜、家禽類料理、蛋炒飯、義大利冷麵沙拉，清爽水果甜點等。

酒後不開車，安全有保障。

本篇僅介紹酒款風味與故事，未涉及銷售行為。

資料來源

CHÂTEAU TOPOĽČIANKY
Vína z Moravy a vína z Čech
Wine Searcher
©Julius Kühn-Institut – Federal Research Centre for Cultivated Plants (JKI)
SLOVAK WINE GUIDE by Vladimír Hronský