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2025威石東新品發表：台灣風土限量葡萄酒全收藏

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產量極少、每年推出都備受期待、幾乎年年缺貨的威石東新品來了。

榮獲 60+ 項國際葡萄酒獎項，並入選《World Finance》全球最佳新創酒莊之一，更是 星宇航空頭等艙指定酒款，以台灣風土的魅力征服國際評審味蕾。

—經典威石東系列—

唯一年份，獨一無二的風土，經由藤上的呵護、時間與溫和釀造的淬鍊，呈現當年的風土氣候以及品種的純粹與深度。

關於威石東葡萄酒莊
興農楊文彬先生第三代農業子弟，於15年前開始展開以健康永續的理念栽培適合台灣氣候的獨特蔬果，從有機baby leaf、無毒小黃瓜到農試所獨特木瓜品種的試驗。
2009年遇見台中改良場努力20年育種成功的釀酒葡萄品種「台中三號」，楊文彬先生身為農家子弟，本身就熱愛有風土文藝的台灣高山茶與咖啡，碰到此獨特香氣的本土葡萄，馬上就知道她可貴之處，唯有實際種植栽培與釀造，才能真正了解她的未來性。於是找到埔鹽一塊5分地，2010年種下，開始實踐葡萄酒願景的路，夢想著釀造出一款優雅有質地，真實呈現台灣風土，讓台灣人能驕傲的台灣葡萄酒，能與全世界分享。

2012年，找到好山好水的埔里一塊地，開始種植不同在地品種，建立釀酒廠。因為土地位於「水蛙窟」遺址旁，發現很多3000年前當地居民釣魚用的網墜石，於是命名酒莊為網墜石的英文「Weightstone」，提醒著自己，酒莊所栽培與釀造的葡萄酒能像這石頭一樣，是真實土地與人的結晶，可以觸動人心，貼近大自然。
2013年二女兒楊仁亞Vivian 回國教導創歷。
2014年第一年採收葡萄，開始釀酒。
2017年正式上市。

“葡萄樹跟人一樣，如果有均衡的生活、關懷與愛，他們就能活得健康長久，並產出豐盛的果實。”
注重長期的自然「平衡」，真誠對待。維持土壤生物多樣性，致力達到生長與產量間的完美和諧。

New 1. 2025 威石東 木杉 白葡萄酒

$3,200元/瓶

◆ 100%木杉

經11年猜陪研究整合，2025 年份選用三座葡萄園的果實，分別於冬、春、夏三個生長季栽培。
香氣由黃桃與香瓜帶出多層水果、花香與細緻辛香。入口集中有質地，明亮酸度平衡了中段的乳脂感；細緻礦物張力延伸至尾韻。精準、清晰、平衡與耐喝的年份。

2. 2022 威石東 黑中灰 傳統釀造氣泡酒

$3,600元/瓶

◆ 72%黑后，15%木肆，11%金香，2%木杉

從香氣到口感迷人的覆盆子風味，細緻氣泡襯托明亮豐富的紅色水果香氣，尾韻漂亮酸度帶著微微太妃糖調性。由風土、季節和時間共同塑造的酒款。層次豐富、風味集中、真誠動人。

3. 2022 威石東 白中白 傳統釀造氣泡酒

$3,600元/瓶

◆ 77%金香，23%木杉

採摘於夏天雨季來臨之前，基酒在不銹鋼桶中發酵陳釀超過一年，瓶中二次發酵（sur latte）超過兩年。融合台灣兩個主要白葡萄品種，氣泡細緻，酒體清脆充滿活力，層次豐富帶著迷人果香，完美詮釋了當季風土、土地以及時間沉澱的痕跡。

—小威石東系列—

混年份與混品種釀造，每個批次依照不同的比例混調，讓每款的樣貌都是獨一無二、無法複製，真實反映這座島嶼的生意盎然。

New 4. 2026 小威石東 WE 古法氣泡酒

$1,600元/瓶

◆ 49%蜜紅、43%巨峰、8%黑后

甜瓜、西洋梨與奇異果，伴隨花香、棉花糖及法式水果軟糖氣息。氣泡活潑，口感多汁；清新酸度與果皮萃取帶來的細微辛香取得平衡，尾韻俐落。親切百搭，無論午後小酌、戶外相聚或餐桌佐餐皆自在合宜，尤其適合搭配 Tapas 、地中海料理與台灣美食小吃。

5. 2025 小威石東 WE 白酒

$1,700元/瓶

◆ 74%金香，21%蜜紅，3%巨峰，2%木杉

以鳳梨為主調的明亮熱帶水果香氣，伴隨杏乾和蘋果芬芳。入口清爽柔和，迷人酸度帶著礦物氣息，餘味怡人。風格明快，令人愉悅，彷彿享受著海風、陽光和島嶼生活的悠閒節奏。完美捕捉了大海的清新活力。

6. 2024 小威石東 WE 紅酒

$1,800元/瓶

◆ 83%黑后，17%巨峰。混合30%酒廠存酒

採用帶梗葡萄、完整果粒和碎葡萄混合發酵，在小型中性橡木桶和混凝土蛋形槽中陳釀15個月，混入部分陳年存酒。覆盆子和李子的香氣，帶有微微鹹鮮和烘烤氣息。口感輕盈，迷人櫻桃酸度、單寧細緻，尾韻乾爽。從海鮮到肉類料理都能完美搭配的一款酒。

※ 小威石東系列皆為混年份釀造，本次以主要風味表現的年份作編號

※ 任選6瓶另有優惠，歡迎私訊洽詢！

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