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果醬入菜照片

義大利的傳統食品製造業的專業是舉世有目共睹的,從1982年米斯尼兄弟(Visini brother)創立,哥哥Guido以農業經營的專業在村莊中著名,弟弟Andrea則畢業於專業的農業學校,以家族世代流傳的務農專業和一代代婆婆媽媽所流傳下來的保存食物製造技術,以科學的方式繼續傳承和保留,結合傳統與科技來保存果實的原始風味,在製造過程不添加任何化學物劑來傷害我們的身體和環境,從二十多年前第一瓶果醬在Vis生產線上出產,維持到現在,不論時空流轉我們對於消費者的專重始終如一。從20多年前,從阿爾卑斯山所收集而來的莓果類,製成風味獨特的果醬,而聞名北義在Vis Srl 創立的20幾年來,到現在已有不下數十種的水果果醬種類,在業界也是相當的專精在於不同水果的種類。

Vis Srl 雖然不是一個龐大的公司,只是一個小而美的公司位於阿爾卑斯山山區,經過數十年的歷練和成長,公司已有數十位的專業工作人員。 選擇VIS等於選擇有品質的歐洲農產品和具有環保意念的農家,也是專重和鼓勵農業的一種消費行為,VIS SRL 以自己為農家子弟的信念,希望歐洲農業永續經營,每一顆顆果實的採收和儲存都有一套標準和嚴格規範,因為如此每一瓶果醬都是對食用者味蕾的鼓勵,一種對於食物的感動。一種單純的感動,已經被我們濃縮在一瓶瓶果醬中,就算不是當季的水果,我們已經替你收藏在一罐罐vis的高品質果醬中, 你不只可以嘗到果實的鮮美,原始的酸甜滋味,紮實飽滿的果肉也是我們希望替消費者所帶來的不同印象!在Vis Srl生產線上,我們已有接近60多項的水果產品,以新鮮和有品質的水果融入每一樣產品中,對每一種原料的嚴格把關和的堅持是我們一直以來的心願。

Vis的高品質果醬不單單只是果醬,在夏日的時候,我們以不同的果醬口味調配成飲品或是含有酒精的夏夜飲品,晶瑩剔透的果粒也是飲品中獨一無二的主角,或是在下午茶的片刻,以色彩繽紛的果醬做為盤飾,天然無色素的果醬可以搭配麵包或是原味的起士蛋糕,或調入紅茶中當作不同的風味飲品。也可以成為餐桌上最健康的調味品最富有自然風味的調味品,也可以成為最好的燒烤調味料,替海鮮或是肉品添加與眾不同的創意菜色,創意已經把Vis Srl. 所製造的產品再作為每一次餐桌上創意與腦力的激盪。每一瓶Vis Srl所製造的高品質的果醬,替我們的飲食帶來不同的色彩和驚喜

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